内容摘要：本篇文章给大家谈谈家常蒜蓉茄子的做法，以及家常蒜蓉茄子的做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站

本篇文章给大家谈谈家常蒜蓉茄子的家常家常做法 ，以及家常蒜蓉茄子的蒜蓉蒜蓉做法大全对应的知识点 ，文章可能有点长，茄的茄但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的大全知识，最重要的家常家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的蒜蓉蒜蓉问题
，不要忘了收藏本站喔。茄的茄

本文目录

1. 吕小厨蒜泥茄子的做法做法家常做法
2. 蒜泥茄子最简单的做法
3. 蒜泥茄子的做法

吕小厨蒜泥茄子的家常做法

食材 ：新鲜茄子2只，蒜蓉50克 ，大全红尖椒半两 ，家常家常精盐，蒜蓉蒜蓉味精，茄的茄酱油
，做法做法醋
，大全香油，花椒粒少许

做法

1.已去皮的茄子置锅内大火蒸15-20分钟
，蒸至软熟时，取出沥干水份
，摊凉后撕成长条形状，装入盘中。

2.把已切成粒的红尖椒另装小碗内，加入蒜蓉
，精盐
，味精，酱油 ，醋。搅拌均匀后淋在茄条上 。

3.锅内倒入香油 ，烧热，倒入花椒炸出香味后，撇出花椒粒不用 。

4.趁热把花椒香油淋在盘中茄条上 ，搅拌均匀，即成 。

蒜泥茄子最简单的做法

食材

茄子2个、大蒜半头 、醋20克左右 、香油适量(3克左右)
、味极鲜酱油15克左右 、蚝油一小勺
、白糖8克左右 、盐适量。

方法/步骤

1 、茄子洗净对半切开。

2、不锈钢锅里加水烧开，把茄子放进去 ，对半合上，这样蒸熟了茄子里面也不会变颜色，盖子盖子大火蒸10分钟左右
。

3、蒸熟以后里面颜色还是很白 ，打开盖子不用管 ，自然放凉。

4 、放凉以后手撕成条，放盘子里一会再让茄子自然出一下水
，我们去准备料汁去
，准备好了 ，把水沥干，就可以开拌了 。

5、半头蒜用捣蒜器捣碎，用什么都行 ，也可以用刀背拍碎，只要弄碎点就行 。

6、把蒜末放碗里，加入白糖
 、适量香醋 、酱油、蚝油、香油、一点盐，拌匀。

7、把料汁浇到茄子上
，就可以开动了，很有食欲的
，简单又好吃。

蒜泥茄子的做法

材料

茄子500g ，蒜末1/2大匙 ，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许 ，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净
，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅
，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

3.将热开水先加入糖调匀 ，再加入剩余的调味料搅拌均匀，放入蒜末拌匀后 ，淋在作法2的茄子上即可  。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。